Nu har pottan invigts.Först ut blev 1kg kycklingfile.
Jag strimlade filéerna och slängd i dom i grytan,på med salt och svartpeppar i lagom mängd.
Efter det gjorde jag lite lag som bestod av 1dl honung,1dl soja,3st hackade vitlöksklyftor,torkad chili i lagom mängd,1/2dl hemkokt kycklingbuljong. Slog i allt i pottan,körde igång den på full fart i ca 30 min för att sänka till low i ca 3 timmar. När köttet var klart ökade jag på till full styrka och redde av det med maizena utrört i vatten,slog i det och rörde om tils det blev lagom simmigt..
Resultatet blev över förväntan dessutom luktade det gott i hela huset under eftermiddagen.
Over and out..imorgon är det nya försök i apparaten.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar