Rådjurslår

Dagens grillade blev ett rådjurslår..
La det i saltlag ett dygn för grillning,saltlagen kryddades extra med lite enbär.
Grillade det på låg värme,runt 150 grader och rökte på det med enträ som jag har liggande till speciella tillfällen..

Enda extra krydda som används är svartpeppar.